糖果行業解決方案
作者：admin
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| 行業/案例 | 糖果（3個） | 基本配方 | 一般工藝 | 用法及用量 | 優點 |
| 1 | 口香糖 | pH適用范圍3.0-8.0，色系齊全，色彩豐富，顏色艷麗，光、熱穩定性好 | |||
| 2 | 硬糖 | 精制白糖46，淀粉糖漿40，濃縮果汁80，香精適量 | 白糖、淀粉糖漿等→配料→溶化→過濾→熬煮→冷卻→(調和) →成型→包裝→成品 | 在冷卻時，溫度降至100℃以下時加入，添加量為0.3-0.6‰ | 色彩豐富，顏色艷麗，穩定性好 |
| 3 | 軟糖 | 砂糖 46、 檸檬酸 0.3、 葡萄糖漿30、 水30、 果膠2.25、 香精色素適量 | 膠體→加熱溶解→熬糖→調配→保溫→澆?！稍铩Y糖→吹粉→拌砂→包裝→成品 | 在調配時加完香精后加入，添加量為0.3-0.6‰ | 色彩豐富，顏色艷麗，穩定性好 |